Nasi tumpeng adalah hidangan khas Indonesia. yang terdiri dari nasi kuning berbentuk kerucut yang disajikan dengan lauk pauk serta hidangan pelengkap lainnya.
Nasi tumpeng merupakan hidangan yang biasanya disajikan dalam acara-acara tertentu seperti perayaan hari besar keagamaan atau acara keluarga.
Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat membuat hidangan yang istimewa dan spesial untuk acara-acara tersebut di rumah.
Berikut ini adalah resep nasi tumpeng yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram beras
- 800 ml air santan kental
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh kunyit bubuk
Bahan pelengkap:
- Telur dadar gulung
- Ayam goreng atau ayam suwir
- Tempe goreng atau tempe orek
- Kentang goreng atau perkedel kentang
- Acar timun dan wortel
- Kerupuk
Cara membuat:
- Cuci beras sampai bersih dan tiriskan.
- Rebus air santan kental, daun pandan, daun salam, serai, garam, dan kunyit bubuk hingga mendidih.
- Masukkan beras dan aduk rata. Masak nasi hingga air menyusut dan beras matang.
- Dinginkan nasi hingga suhu ruang, lalu letakkan di atas tampah atau piring dengan bentuk kerucut.
- Susun pelengkap di sekitar nasi tumpeng, dengan acar timun dan wortel sebagai pelengkap yang wajib.
- Sajikan nasi tumpeng selagi masih hangat.
Berikut beberapa tips agar nasi tumpeng Anda terlihat lebih cantik dan menarik:
- Gunakan wadah kerucut yang tepat, Nasi tumpeng biasanya disajikan di atas tampah atau piring dengan bentuk kerucut. Pastikan wadah yang Anda gunakan memiliki bentuk yang baik dan proporsional agar nasi tumpeng terlihat lebih cantik dan menarik.
- Sajikan dengan warna yang beragam, Untuk membuat tampilan nasi tumpeng lebih menarik, gunakan pelengkap yang memiliki warna yang berbeda-beda. Misalnya, gunakan ayam goreng, telur dadar, tempe goreng, kentang goreng, acar timun dan wortel, serta kerupuk yang memiliki warna yang beragam.
- Sajikan dengan cara yang menarik, Setelah menata pelengkap di sekitar nasi tumpeng, Anda dapat menyajikannya dengan cara yang unik dan menarik. Misalnya, Anda dapat menata pelengkap tersebut dalam bentuk bunga atau daun sehingga tampilannya lebih menarik.
- Berikan hiasan, Anda juga dapat memberikan hiasan pada nasi tumpeng agar tampilannya semakin cantik. Misalnya, berikan hiasan dengan irisan mentimun atau wortel yang diukir, atau dengan bunga dan daun yang segar.
Dengan beberapa tips di atas, Anda dapat membuat nasi tumpeng yang tidak hanya enak, tetapi juga cantik dan menarik untuk disajikan di acara spesial.
Selamat mencoba!
