resep martabak manis

Berikut ini adalah resep martabak manis yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu

• 1/2 sendok teh garam

• 2 sendok makan gula pasir

• 1/2 sendok teh ragi instan

• 1 butir telur

• 300 ml air

• 1 sendok teh pasta vanila

• Margarin secukupnya

Bahan isian:

• 100 gram keju cheddar, parut

• 100 gram cokelat batang, cincang

• 100 gram kacang tanah, sangrai, dan cincang kasar

• 2 sendok makan susu kental manis.

Cara membuat:

1. 1. Campur tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.

   2. Tambahkan ragi instan dan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

   3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.

   4. Tambahkan pasta vanila, aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

   5. Siapkan wajan datar, panaskan dengan api sedang, oleskan margarin pada permukaan wajan.

   6. Tuang adonan ke dalam wajan dengan ukuran 1 sendok sayur, ratakan dengan sendok hingga merata. Tambahkan isia”n keju, cokelat, kacang tanah, dan susu kental manis di atasnya.

   7. Tutup dengan adonan martabak lagi dengan ukuran 1 sendok sayur, rapatkan sisi-sisinya dengan sendok hingga terlihat seperti adonan martabak.

   8. Biarkan adonan matang selama 2-3 menit atau hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan, kemudibalik martabak menggunakan spatula hingga matang merata.

   9. Angkat dan tiriskan dari minyak. Potong martabak manis kecil-kecil dan sajikan.

Selamat mencoba membuat martabak manis di rumah.