Apem Jawa

Apem Jawa adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dan populer di wilayah Jawa.

Makanan ini terbuat dari tepung ketan, air kelapa atau air biasa, gula merah, dan ragi.

Apem Jawa biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup atau camilan di Indonesia.

Resep Apem Jawa yang akan kita bahas kali ini sangat sederhana dan mudah dibuat di rumah.

Berikut ini adalah resep Apem Jawa yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung ketan
• 400 ml air kelapa atau air biasa
• 250 gram gula merah, serut halus
• 1 sendok teh ragi instan
• Garam secukupnya
• Daun pisang secukupnya

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, siapkan wadah yang cukup besar untuk mencampurkan semua bahan.
2. Campurkan tepung ketan, air kelapa atau air biasa, gula merah serut halus, ragi instan, dan sedikit garam secukupnya.
3. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
4. Tutup wadah dengan kain bersih atau serbet dan diamkan selama 4-5 jam hingga adonan mengembang.
5. Siapkan panci kukus dan letakkan daun pisang pada bagian bawahnya.
6. Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke atas daun pisang yang telah dipersiapkan sebelumnya, Lakukan sampai adonan habis.
7. Kukus Apem Jawa selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang.
8. Setelah matang, angkat Apem Jawa dan biarkan dingin.
9. Sajikan Apem Jawa yang telah dingin dan siap dinikmati.

Apem Jawa yang lembut dan manis ini bisa disajikan dengan berbagai macam pelengkap.

Beberapa pelengkap yang biasanya disajikan bersama Apem Jawa antara lain adalah kelapa parut, kacang, atau gula merah cair.

Demikianlah resep Apem Jawa yang mudah dan sederhana.

Anda bisa mencoba membuat makanan tradisional ini di rumah untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.

Selamat mencoba!