Sate Cumi Pedas

 Sate Cumi Pedas

 Bahan- bahannya :

• 500 gr cumi segar, potong-potong
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 buah cabai merah, iris halus
• 2 buah cabai hijau, iris halus
• Tusuk sate, rendam dalam air

Cara membuat:

1. Campurkan kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, jintan bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan cumi, serai, daun salam, cabai merah.

3. Tusuk cumi ke dalam tusuk sate yang telah direndam dalam air.
4. Bakar sate cumi di atas panggangan atau teflon hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan sate cumi pedas dengan bumbu tumis cabai merah dan hijau di atasnya.

Selamat Mencoba.