Apakah kamu pecinta telur? Makanan ini bisa kamu coba jika kamu adalah pecinta telur.
Penampakannya akan terlihat seperti scramble egg namun rasanya akan lebih kaya dan pastinya membuat kamu ngiler.
Cara membuatnya sangat mudah hanya tinggal mengaduk telur dan mencampurkannya dengan berbagai rempah pilihan.
Sebelum telur benar-benar matang atau garing kamu bisa membaliknya dan biarkan matang merata di kedua sisinya.
Namanya adalah Menemen ,hidangan Turki populer yang terbuat dari telur, tomat, paprika, dan bawang.
Berikut resep Menemennya:
Bahan-bahan:
1. 2 sendok makan minyak zaitun
2. 1 bawang bombay, cincang
3. 1 paprika hijau, cincang
4. 2 buah tomat matang, potong-potong
5. 4 telur
6. Garam dan merica secukupnya
7. Roti Turki, untuk disajikan
Instruksi:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang cincang dan masak sampai lunak dan bening.
- Tambahkan paprika cincang ke dalam wajan dan masak selama 2-3 menit lagi sampai paprika lunak.
- Tambahkan tomat cincang ke dalam wajan dan masak selama 5-7 menit lagi sampai tomat lunak dan campurannya sedikit mengental.
- Pecahkan telur ke dalam wajan dan aduk perlahan dengan spatula untuk mencampur telur dengan campuran tomat.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Lanjutkan memasak dan aduk hingga telur benar-benar matang, namun masih sedikit encer.
- Sajikan menemen panas dengan roti Turki.
Nikmati menemen lezat Anda!
