Resep Bebek Goreng

Berikut adalah resep bebek goreng yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

1. 1 ekor bebek, potong menjadi bagian-bagian

2. 2 sendok makan kecap manis

3. 2 sendok makan saus tiram

4. 2 sendok makan minyak wijen

5. 4 siung bawang putih, cincang halus

6. 1 sendok makan gula pasir

7. 1 sendok makan garam

8. 1/2 sendok teh merica bubuk

9. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat bebek goreng:

1. Pertama-tama, bersihkan bebek dengan baik. Pastikan semua bulu-bulu dan sisa-sisa kotoran sudah dihilangkan. Potong bebek menjadi bagian-bagian sesuai selera.

2. Siapkan wadah besar dan campurkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, bawang putih cincang, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk semua bahan ini hingga merata.

3. Masukkan potongan bebek ke dalam wadah berisi campuran bumbu tadi. Pastikan semua bagian bebek terendam dalam bumbu. Tutup wadah dan simpan di dalam lemari es selama minimal 2 jam atau lebih baik semalaman agar bebek meresap bumbu dengan baik.

4. Setelah bebek meresap bumbu, panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng bebek dengan baik.

5. Goreng potongan bebek dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dan kulitnya menjadi renyah. Pastikan untuk membalik bebek agar matang merata.

6. Angkat bebek goreng dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

7. Bebek goreng siap disajikan. Anda bisa menambahkan irisan bawang merah, bawang hijau, dan cabe rawit sebagai pelengkap. Selamat menikmati!

Selamat mencoba resep bebek goreng ini. Semoga berhasil dan lezat!