Resep Sup Jagung

Berikut adalah resep untuk membuat sup jagung yang lezat:

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis, bijinya dipipil

• 2 buah kentang, dikupas dan potong dadu

• 1 buah wortel, dikupas dan potong dadu

• 1 batang seledri, cincang kasar

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 1 liter kaldu ayam atau sayuran

• 200 ml susu cair

• 2 sendok makan mentega

• Garam dan merica secukupnya

• Daun bawang, untuk taburan (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

2. Tambahkan kentang dan wortel ke dalam panci. Aduk-aduk dan masak selama beberapa menit hingga sedikit lunak.

3. Tuangkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci. Biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan selama sekitar 10-15 menit hingga kentang dan wortel benar-benar lunak.

4. Tambahkan jagung pipilan ke dalam sup. Masak selama sekitar 5-7 menit hingga jagung matang.

5. Setelah semua bahan matang, tuangkan susu cair ke dalam panci. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sup terasa hangat.

6. Tambahkan seledri cincang ke dalam sup. Aduk rata.

7. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan merica sesuai selera.

8. Angkat panci dari api. Sup jagung siap disajikan.

9. Saat penyajian, taburi sup dengan daun bawang cincang sebagai hiasan jika diinginkan.

10. Sajikan sup jagung hangat sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama.

Selamat mencoba dan menikmati sup jagung buatan Anda! Jangan ragu untuk menyesuaikan bahan dan bumbu sesuai dengan preferensi pribadi Anda.