Resep Puding Susu

Berikut adalah resep puding susu yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

• 500 ml susu segar

• 4 sendok makan gula pasir (sesuai selera, tambahkan lebih atau kurang sesuai selera manis Anda)

• 1 sendok teh ekstrak vanila

• 7 gram agar-agar bubuk

• Secubit garam (opsional)

• Buah-buahan segar atau topping pilihan (misalnya potongan buah, saus karamel, atau potongan cokelat)

Instruksi:

1. Siapkan panci atau wadah, tuang susu ke dalam panci tersebut.

2. Campurkan agar-agar bubuk ke dalam susu, aduk-aduk hingga rata. Pastikan agar-agar benar-benar larut dalam susu sebelum dipanaskan.

3. Setelah itu, masukkan gula pasir ke dalam campuran susu dan agar-agar. Jika Anda ingin pudingnya sedikit gurih, tambahkan juga sejumput garam.

4. Nyalakan kompor dengan api kecil hingga sedang. Panaskan campuran susu sambil terus diaduk hingga mendidih. Pastikan agar-agar dan gula benar-benar larut dan tidak ada gumpalan.

5. Setelah mendidih, turunkan api kompor, lalu tambahkan ekstrak vanila ke dalam campuran susu dan aduk rata.

6. Siapkan cetakan atau wadah puding, olesi dengan sedikit minyak atau air agar puding nantinya tidak lengket.

7. Tuang campuran susu ke dalam cetakan puding. Jika Anda ingin menambahkan buah-buahan atau topping lainnya, masukkan juga di bagian ini.

8. Diamkan puding susu hingga suhu ruang, lalu simpan di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam hingga benar-benar dingin dan mengental.

9. Setelah puding mengeras, Anda bisa mencoba membalikkan cetakan untuk mengeluarkan puding dari dalamnya. Jika puding susu sudah keluar dengan mudah, artinya sudah siap disajikan.

10. Sajikan puding susu dengan potongan buah-buahan segar atau topping sesuai selera.

Puding susu siap dinikmati sebagai hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan.

Selamat mencoba!